Четверг , 25 июля 2024

Шашлык на кефире из свинины

Сделать вкусный шашлык — это настоящая наука. Не так-то просто подобрать мясо, маринад и выдержать нужное время на огне. Только метод проб и ошибок приведёт вас к идеальному горячему блюду.

Описание приготовления:

Хорошо, что всегда есть проверенные рецепты, которые могут вам помочь. Этот — один из таких. Он идеально подходит для обжарки мяса на открытом огне. Берите на заметку, как приготовить шашлык на кефире из свинины, не раз ещё пригодится это знание. Мясо получается мягким и сочным внутри, а снаружи у него зажаристая корочка.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Свинина — 2 килограмма;
  • Репчатый лук — 2 штуки;
  • Кефир — 1,5 литра;
  • Приправа для шашлыка — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Шашлык на кефире из свинины»

Шашлык на кефире из свинины - фото шаг 1

Мясо промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

Шашлык на кефире из свинины - фото шаг 2

Лук очистите и нарежьте кольцами.

Шашлык на кефире из свинины - фото шаг 3

К свинине добавьте лук, приправу, соль и перец.

Шашлык на кефире из свинины - фото шаг 4

Залейте мясо кефиром. Оставьте его мариноваться в холодильнике на 8-10 часов.

Шашлык на кефире из свинины - фото шаг 5

Мясо наденьте на шампура. Обжарьте шашлык до готовности на мангале, не забывая ворочать его для равномерной прожарки. Приятного аппетита!

Сравнение, Шашлык классический и Шашлык на кефире


Смотрите также

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе — это скорее даже не рецепт, а всего лишь еще одна оригинальная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.