Паровые котлеты из индейки
Индюшатина отличается исключительно высокими вкусовыми качествами — за то и ценится. А зная, как приготовить паровые котлеты из индейки, вы всегда сможете порадовать себя и близких вкусным блюдом.
Описание приготовления:
Недаром ацтеки одомашнили только эту птицу — хорошо откормленная индейка способна прокормить большую семью в течение недели! Из индюшатины получается прекрасный наваристый бульон и замечательно вкусные вторые блюда — чего стоит, например, запеченная целиком фаршированная индюшка, которую подают на Рождество и День благодарения в США. Из мяса индейки можно готовить жаркое, рагу, тефтели и. конечно, котлеты — последние получаются такими сочными и нежными, что многие гурманы предпочитают их свино-говяжьим.
Рецепт приготовления паровых котлет из индейки предназначен для всех, кто заботится о своем здоровье — блюда на пару отличаются не только «чистым» вкусом, но и отсутствием лишних калорий, жиров и канцерогенов. Котлеты из индейки прекрасно подойдут для детского и диетического питания — попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Индейка — 500 грамм;
- Зелень свежая — по вкусу;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Паровые котлеты из индейки»
Мясо индейки отделить от костей и нарезать кусочками.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и уложить в контейнер пароварки.
Налить в чашу воды и готовить котлеты примерно полчаса.
Готовые котлеты подавать горячими с любым гарниром — очень вкусно с отваренной на пару стручковой фасолью и сметаной. Приятного аппетита!
