Гуляш с подливкой
Гуляш — это небольшие кусочки мяса, тушеные в собственном мясном соку с добавлением специй, овощей. Такое блюдо можно приготовить из индейки, свинины или курицы.
Все эти виды мяса быстро готовятся.
Описание приготовления:
Для приготовления гуляша обжарьте кусочки мяса, затем добавьте лук, морковь, специи и тушите до готовности. Подавать гуляш можно с картофельным пюре. Удачи в приготовлении и хорошего дня!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
Ингредиенты:
- Индейка (филе) — 500 грамм;
- Репчатый лук — 2 штуки;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Морковь — 1 штука;
- Соль, перец, специи — по вкусу;
- Вода — 200 миллилитров;
- Томатная паста — 2 ст. ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Гуляш с подливкой»
Нарезаем филе индейки на небольшие порционные кусочки.
Обжариваем мясо на горячей сковороде. Добавляем специи. Жарим мясо со всех сторон до румяности.
В блендере перебиваем мелко лук. В процессе готовки он разойдется в подливке, оставив только вкус.
Добавляем натертую предварительно морковь. Перемешиваем. Тушим до готовности овощей.
В процессе тушения подлейте немного воды в сковороду, для образования подливки. Добавьте томатной пасты. Присолите, поперчите по вкусу. Если томат слишком кислый, можно добавить сахара. Тушите до готовности морковки, накрыв сковороду крышкой.
Подайте к столу. Можно щедро добавить измельченной свежей зелени.
