Стейк из рыбы
Хочу показать, как приготовить стейк из рыбы. Это будет нежнейший лосось с оригинальным соусом на основе авокадо. Читайте рецепт и готовьте это изумительное горячее блюдо, достойное любого стола.
Описание приготовления:
Я уверена, что многие из вас пробовали обычный стейк из лосося. Но соус на основе авокадо настолько прекрасен, что стейк заиграет новыми вкусовыми нотками и поразить вас до невозможного. Обязательно попробуйте это блюдо!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Авокадо / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Стейки лосося — 2 штуки;
- Авокадо — 1 штука;
- Физалис — 4 штуки;
- Лайм — 3 штуки;
- Халапеньо — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Кинза — 2 штуки (веточки);
- Соль — 1 щепотка;
Количество порций: 2
Как приготовить «Стейк из рыбы»
1. В блендере соединяем мякоть авокадо, кинзу, сок лайма (2 ст. ложки), измельченный халапеньо, очищенный и нарезанный физалис, чесночок. Перебиваем все в пюре.
2. Греем духовку до 190 градусов. Стейки промываем и обсушиваем. Соединяем оливковое масло с соком лайма (столовая ложка).
3. На пергамент кладем стейки и обмазываем из смесью из масла с соком, присыпаем солью и отправляем запекаться минут на десять.
4. Подавайте стейки, выложив на них наш соус из авокадо. Приятного аппетита!
