Салат «В кольце»
Такой салат стоит обязательно приготовить к наступающим праздникам. По вкусу он отдаленно напоминает салат «Сельдь под шубой». Расскажу, как приготовить салат «В кольце». Он вкусный, сытный, красивый.
Описание приготовления:
Салат готовится слоями, его можно подать в стеклянной салатнице, но гораздо интереснее сделать его в кулинарном кольце. Такой салат отлично сочетается с любыми гарнирами, например, из картофеля, горошка, других овощей или макарон. Перед подачей на стол его нужно настаивать несколько часов, а лучше оставить его на всю ночь, чтобы как следует пропитался.
Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Грибы / Грузди
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Грузди соленые — 200 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Морковка вареная — 1 штука;
- Картошка вареная — 1 штука;
- Свекла вареная — 1 штука;
- Сол — по вкусу;
- Сахар — 1/2 чайных ложки;
- Зелень — по вкусу;
- Яблочный уксус — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат «В кольце»»
1. Красный лук чищу и нарезаю тонкими полукольцами, добавляю сахар и соль, вливаю уксус, перемешиваю и наливаю кипяток.
2. Маринованные грузди нарезаю маленькими кусочками.
3. На блюдо устанавливаю высокое кулинарное кольцо, первым слоем выкладываю грузди, смазываю их тонким слоем майонеза.
4. Вареную морковку нарезаю маленькими кубиками и укладываю вторым слоем, поливаю майонезом.
5. Картошку чищу и нарезаю кубиком, утрамбовываю и смазываю майонезом.
6. Отжимаю маринованный лук, укладываю его поверх картошки.
7. Свеклу нарезаю кубиками и укладываю поверх лука, смазываю её майонезом. Зелень мою и измельчаю, посыпаю её сверху для украшения.
8. Убираю салат на несколько часов в холодильник, затем снимаю кольцо и подаю блюдо к столу.
