Среда , 31 мая 2023

Тефтели из нута

 

Делюсь своим любимым рецептом тефтелей из нута. Особенно он понравится тем, кто придерживается растительной диеты, потому что в их составе нет продуктов животного происхождения.

Описание приготовления:

Ниже я дам подробное описание, как приготовить тефтели из нута. Вы можете добавить в фарш любые специи на ваш вкус, можно взять готовые приправы для тефтелей. Глютен добавляется в фарш для того, чтобы тефтели сохранили форму. Если вы не нашли в продаже глютен, можно просто обжарить нутовые тефтели во фритюре, а потом тушить в подливке. Сочетание нута и риса обеспечит вас полным набором незаменимых аминокислот в одном блюде! Тефтельки получаются сытными и очень вкусными, подойдут к любому гарниру. В общем, рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Нут — 1 стакан;
  • Рис — 1/2 стакана;
  • Глютен — 3-4 ст. ложек (сухой);
  • Протертые томаты — 200 грамм;
  • Вода — 150 миллилитров;
  • Постный майонез — 4 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика.

Количество порций: 4

Как приготовить «Тефтели из нута»

Тефтели из нута - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Тефтели из нута - фото шаг 2

Нут замочите в холодной воде на 6-8 часов.

Тефтели из нута - фото шаг 3

Рис отварите по инструкции.

Тефтели из нута - фото шаг 4

Нут измельчите в мясорубке вместе с луком и чесноком.

Тефтели из нута - фото шаг 5

Добавьте в фарш специи, соль и рис. Перемешайте. Затем добавьте сухой глютен для клейкости и еще раз перемешайте.

Тефтели из нута - фото шаг 6

Скатайте из фарша шарики. Запекайте их в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Тефтели из нута - фото шаг 7

В сковороде смешайте протертые томаты, воду и постный майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения. Выложите тефтели в сковороду, накройте крышкой и тушите их 15 минут.

Тефтели из нута - фото шаг 8

Тефтели из нута готовы, приятного аппетита!

ТЕФТЕЛИ БЕЗ МЯСА. Постное блюдо. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Meatballs Without Meat


Смотрите также

Фрикадельки из щуки

Предлагаю приготовить фрикадельки из щуки. Это восхитительное горячее блюдо станет вкусным обедом или ужином для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.