Рубленые котлеты из говядины
Рецепт рубленых котлет из говядины — для любителей вкусной и сытной домашней еды. Прекрасное горячее блюдо на обед или ужин.
Описание приготовления:
Для приготовления рубленых котлет из говядины главное правильно выбрать мясо. Фарш лучше делать самостоятельно, меньше шансов, что потом попадется жилка или хрящик в готовом блюде. Настоящие рубленые котлеты всегда получаются жирными, с насыщенным мясным вкусом (в отличии от столовских), поэтому гарнир должен быть легким)
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Говядина — 600 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Крахмал картофельный — 2 ст. ложки;
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
- Майонез — 8-10 ст. ложек;
- Масло подсолнечное — 5-6 ст. ложек;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Рубленые котлеты из говядины»
Подготовим ингредиенты.
Рубим говядину кусочками 1 на 1 см.
Затем пропускаем мясо через крупную мясорубку.
Солим, перчим, добавляем сырое яйцо.
Затем добавляем муку, крахмал и майонез.
Перемешиваем все до однородной массы.
Обжариваем котлеты на сковороде 5-6 минут с каждой стороны. Можно в котлеты добавлять чеснок.
Готово! Приятного аппетита)
