Рубленые котлеты из говядины

Рецепт рубленых котлет из говядины — для любителей вкусной и сытной домашней еды. Прекрасное горячее блюдо на обед или ужин.

Описание приготовления:

Для приготовления рубленых котлет из говядины главное правильно выбрать мясо. Фарш лучше делать самостоятельно, меньше шансов, что потом попадется жилка или хрящик в готовом блюде. Настоящие рубленые котлеты всегда получаются жирными, с насыщенным мясным вкусом (в отличии от столовских), поэтому гарнир должен быть легким)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Говядина — 600 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Крахмал картофельный — 2 ст. ложки;
• Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
• Майонез — 8-10 ст. ложек;
• Масло подсолнечное — 5-6 ст. ложек;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рубленые котлеты из говядины»

Подготовим ингредиенты.

Рубим говядину кусочками 1 на 1 см.

Затем пропускаем мясо через крупную мясорубку.

Солим, перчим, добавляем сырое яйцо.

Затем добавляем муку, крахмал и майонез.

Перемешиваем все до однородной массы.

Обжариваем котлеты на сковороде 5-6 минут с каждой стороны. Можно в котлеты добавлять чеснок.
Готово! Приятного аппетита)

Мясо по-албански. Улётный рецепт из рубленного мяса.