Куриные тефтели в молочном соусе

 

Глубина вкуса эти мясных шариков раскрывается в правильно приготовленной подливе. Хочу поделиться рецептом, как приготовить куриные тефтели в молочном соусе.

Очень нежные, мягкие, со сливочным вкусом.

Описание приготовления:

Такие вкусные тефтели нравятся детям. Во время приготовления следите, чтобы все мясные шарики были погружены в соус. Многие готовят тефтели с рисом, но в данном случае лучше следовать рецепту. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 700-800 грамм;
• Молоко — 500 миллилитров;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Плавленный сырок — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Батон — 1-2 штук;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Масло сливочное — 30 грамм;
• Соль, специи, лаврушка — по вкусу;
• Масло растительное — 3 ст. ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Куриные тефтели в молочном соусе»

1. Кусочки батона замочите в воде на несколько минут. Затем измельчите его в блендере вместе с луком.

2. Отправьте хлебный фарш к мясному, перемешайте, добавьте любимые специи, соль, перец.

3. Плавленный сырок нарежьте мелкими кубиками.

4. На сковороду налейте оливкового масла и добавьте кусочек сливочного. Отправьте ложку муки и перемешайте.

5. Затем сразу влейте молоко, отправьте плавленный сыр, соль и базилик. Помешивайте 5-10 минут, пока готовится соус.

6. Влажными руками сформируйте небольшие шарики и поместите их в соус. Тушите тефтели под закрытой крышкой 30-40 минут на медленном огне. В конце добавьте лавровый лист.

7. Украсьте тефтели зеленью и подавайте.

Очень Простые Тефтели в молочном соусе =)