Пятница , 24 мая 2024

Котлеты из фарша нерки

Котлеты из фарша нерки — очень изысканное блюдо, обладающее особенным вкусом. Такие котлетки прекрасно сочетаются с картофельными пюре, макаронами или же с салатами из свежих овощей. Готовим?

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить котлеты из фарша нерки в домашних условиях. Можно использовать уже готовое рыбное филе или обработать рыбу самостоятельно, а затем измельчить ее в мясорубке. Шампиньоны добавляются для более насыщенного вкуса блюда. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш нерки — 1,5 килограмма;
  • Майонез — 5 ст. ложек;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Сыр твердый — 300 грамм;
  • Сливки — 150 миллилитров;
  • Крахмал картофельный — 3 ст. ложки;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Котлеты из фарша нерки»

Котлеты из фарша нерки - фото шаг 1

Подготовьте рыбный фарш, высыпав его в глубокую емкость.

Котлеты из фарша нерки - фото шаг 2

Добавьте соль и измельченный лук. Шампиньоны порежьте пластинками и обжарьте с обеих сторон в масле. Добавьте к рыбе грибы и майонез. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике.

Котлеты из фарша нерки - фото шаг 3

Перед тем, как формировать котлеты, добавьте тертый сыр, сливки и картофельный крахмал. Тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Котлеты из фарша нерки - фото шаг 4

Приятного аппетита!

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ, ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И НЕЖНЫЕ ВНУТРИ,


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.