Картофель «по-французски» на сковороде
Ну кто не любит картофель с мясом? Классическое сочетание продуктов всегда выигрышно. Поэтому существует масса вариантов, которые могут полюбиться многим людям с разными вкусами.
Описание приготовления:
Например, если вы будете знать, как приготовить картофель «по-французски» на сковороде, то у вас всегда будет вкусное блюдо на ужин. Также оно подойдёт для праздничного ужина. Сыр отлично дополняет такие горячие блюда. Некоторые ещё добавляют помидоры. Но у меня их не было под рукой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
География кухни: Французская / Европейская
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Свинина для отбивных — 300 грамм;
- Майонез — 150 грамм;
- Твёрдый сыр — 150 грамм;
- Картофель — 7 штук;
- Репчатый лук — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Картофель «по-французски» на сковороде»
Мясо промойте, обсушите и нарежьте толщиной в 1 см.
Каждый кусок хорошо отбейте молоточком.
Картофель почистите и помойте. Нарежьте его пластинками в 3 мм.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Теперь соберите блюдо. Сковороду без ручки смажьте маслом. На её дно уложите картофель, не забудьте его посолить.
Далее распределите отбивные. Поперчите и посолите их.
Затем уложите слой лука и картофель. Не забудьте всё посолить.
Смажьте картофель майонезом. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
Запекайте блюдо в течение 40 минут. Но потом не выключайте духовку.
Потом натрите сыр. Добавьте его к горячему (посыпьте сверху), и готовьте ещё 5-десять минут. Приятного аппетита!
