Воскресенье , 26 мая 2024

Шашлык по-турецки

Приготовить шашлык по-турецки можно, если у вас есть турецкие приправы иссот и кимьон, в остальном все как обычно: баранина, соль, перец.

Шашлык получается очень ароматным, попробуйте. Вот рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить шашлык по-турецки в домашних условиях очень легко, если у вас есть плита с грилем. Не забывайте поворачивать шашлык, чтоб он равномерно прожарился со всех сторон. Шпажки обязательно замочите в воде,чтоб они не обгорели при запекании. Шашлык по-турецки можно готовить и на природе на углях. Он получится очень ароматным за счет специй. Хочу дать совет: специи, особенно незнакомые добавляйте понемногу, чтоб не испортить блюдо. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Турецкая

Ингредиенты:

  • Баранина — 2 килограмма;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Помидор — 1 штука;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Иссот — 1 ст. ложка;
  • Кимьон — 1 ст. ложка;
  • Перец черный — 1 чайная ложка;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Шашлык по-турецки»

Шашлык по-турецки - фото шаг 1

Мясо помыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками.

Шашлык по-турецки - фото шаг 2

Подготовить специи: кимьон

Шашлык по-турецки - фото шаг 3

Подготовить специи: иссот

Шашлык по-турецки - фото шаг 4

К мясу добавить специи, лук, томатную пасту, соль, измельченный лук и помидор. Все жмем руками минуты три. Оставляем мясо на час.

Шашлык по-турецки - фото шаг 5

Нанизываем мясо на шпажки.

Шашлык по-турецки - фото шаг 6

Жарим шашлыки на программе гриль при 220 градусах 15 минут.

Шашлык по-турецки - фото шаг 7

Подаем с овощами. Приятного аппетита!

Очень сочный и вкусный шашлык из говяжьего филе с овощным салатом. Рецепт от Жоржа


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.