Митболы в соусе карри
Яркую и оригинальную кухню Индии невозможно представить без волшебной приправы карри. А сейчас и на кухне любой хозяйки она должна быть, ведь блюда с ней делают по всему миру!
И вам стоит попробовать.
Описание приготовления:
Я, например, предлагаю вам узнать о том, как приготовить митболы в соусе карри. Если сказать по-простому, то это фрикадельки, которые так любят мои дети, но с необычным добавлением. Для них идеально подойдёт рис без выраженного вкуса, так как в составе вы найдёте ещё один яркий ингредиент — яблоко.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Молоко / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 500 грамм;
- Молоко — 250 миллилитров;
- Вода — 600 миллилитров;
- Мука пшеничная — 83 грамм (45 г — в фарш, остальное — в соус);
- Яблоко — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Репчатый лук — 2 штуки (1 шт. — в фарш, 1 шт. — в соус);
- Соль — 2,5 чайных ложки;
- Карри — 2 чайных ложки;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Растительное масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Митболы в соусе карри»
1. Сначала сделайте смесь для митболов. Смешайте фарш с солью, мукой, измельчённым луком, молоком, яйцом и перцем. Затем сформируйте круглые изделия.
2. После этого митболы выложите в кипящую воду и варите изделия десять минут.
3. Теперь сделайте соус. В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём мелко нашинкованный лук 1-2 минуты.
4. Затем всыпьте карри. Быстро перемешайте. Готовьте 1 минуту.
5. Далее добавьте мелко нарезанное яблоко без кожуры и муку. Перемешайте. Готовьте ещё пару минут, пока яблоки не дадут сок.
6. После этого влейте 600 мл воды. Доведите её до кипения, а потом варите соус, помешивая, 15 минут на слабом огне.
7. В конце добавьте митболы. Готовьте всё вместе ещё 5 минут. Блюдо готово! Подавайте его с гарниром. Приятного аппетита!
