Паста вегетарианская с брокколи
Это — классический рецепт пасты вегетарианской с брокколи, но я вам скажу, это вовсе не значит, что он плохой или «недоделанный».
Ведь даже если вы любите мясо — можете пасту использовать как гарнир!
Описание приготовления:
Брокколи — очень полезный овощ, и лично я его просто обожаю! А вот мои домочадцы как-то не слишком жалуют этот источник витаминов. Так вот для меня этот простой рецепт пасты вегетарианской с брокколи в свое время стал настоящей находкой! Рекомендую и вам приготовить это чудное блюдо!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Макароны — 400 грамм;
- Брокколи — 900 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Паста вегетарианская с брокколи»
1. Подготовим ингредиенты. Макароны отвариваем, как указано на упаковке, и сливаем воду. Брокколи отварим в подсоленном кипятке 10 минут, остудим и выльем воду. Чеснок измельчаем.
2. на растительном масле обжарим сначала чеснок, а потом и брокколи. Специи добавляем по вкусу. По необходимости добавляем воду и разминаем брокколи вилкой — должно получится такое себе нежное пюре.
3. А теперь домешиваем к готовой смеси на сковороде макароны, — и можно подавать, посыпав тертым сыром!
