Воскресенье , 14 июля 2024

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке — простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо домашней кухни. На праздник блюдо такое не приготовишь, а как будничный обед или ужин — самое то.

Описание приготовления:

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке — довольно обычное блюдо, чем-то даже напоминающие традиционные блюда в советских столовых — гарнир, мясо, подлива. Да, блюдо отнюдь не праздничное, однако не каждый ведь день какие-то изыски готовить Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке — это будничное блюдо, вкусное и сытное, питательное и аппетитное. Готовится просто, ингредиенты простые — словом, то, что надо в будничный день.

Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Мясо (говяжья грудинка) — 1 килограмм;
  • Лук репчатый — 1 килограмм;
  • Помидоры в собственном соку — 500 грамм;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Уксус 6% — 1 чайная ложка;
  • Черный молотый перец —по вкусу;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль —по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке»

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 1

Ингредиенты.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 2

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 3

Мясо моем, удаляем все прожилки и жир, нарезаем на небольшие кусочки стороной приблизительно в 2-3 см.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 4

Обжариваем лук до золотистости.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 5

Добавляем мясо и, перемешивая, обжариваем мясо с луком 5-7 минут. Когда мясо поменяет цвет и покроется небольшой корочкой, делаем огонь минимальным, а в сковороду наливаем воду — так, чтобы полностью скрывала содержимое сковороды.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 6

Когда жидкость наполовину выпарится, добавляем в сковороду томаты и продолжаем тушить на медленном огне.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 7

Еще через несколько минут добавляем уксус и специи. Перемешиваем и тушим на медленном огне до готовности мяса и желаемой консистенции подливы.

Тушеное мясо в помидорно-луковой подливке - фото шаг 8

Подаем в горячем виде с гарниром и овощами. Приятного аппетита.

Тушеная говядина с подливкой. Любимое блюдо из прошлого. Рецепт от Всегда Вкусно!


Смотрите также

Свиная поджарка со сметаной

Это блюдо родом из детства, когда все было просто и легко. Очень вкусно было бы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.