Пятница , 14 июня 2024

Мясо по-французски из курицы

Блюда из мяса всегда считались вкусными, сытными и украшали любой праздничный стол. Вариантов приготовления мясных блюд много. Классическое мясо по-французски без труда можно сделать и из курицы!

Описание приготовления:

Трудно представить себе шумную праздничную вечеринку или тихий семейный ужин без вкусной горячей закуски. Данное блюдо может быть и основным, и порционной закуской. Из фольги можно изготовить маленькие формочки и подать блюдо порционно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 штуки (или целая тушка курицы, где следует отделить филе. Из остального мяса приготовьте другие блюда.);
  • Соль, перец, специи — по вкусу;
  • Сыр твердый — 150 грамм;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Сметана — 200 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясо по-французски из курицы»

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 1

Куриное филе отделим от тушки курицы. Чистое филе без кожи нарежем на небольшие пластины. Каждую пластинку мяса накроем пищевой пленкой и отобьем молоточком для мяса. Использование пленки позволяет не допустить дыр в мясе.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 2

Я очень люблю экономить посуду при приготовлении блюд. Использование фольги позволяет сэкономить количество посуды. Итак, вдвое сложите фольгу. Выложите ее на небольшой противень. На фольгу выложите отбитое мясо птицы.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 3

Мясо следует поперчить и посолить по вкусу.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 4

Картофель нарежьте небольшими брусочками.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 5

Смажьте мясо сметаной. Выложите поверх всего нарезанный картофель (равномерно).

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 6

Нарежьте помидоры кружочками или полукругом. Распределите их тоже равномерно. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусов около 40 минут.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 7

Натрите на терке твердый сыр. Присыпьте блюдо сыром. Приправьте специями немного. Запекайте мясо по-французски в духовке около десять минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился, образовав собою румяную корочку.

Мясо по-французски из курицы - фото шаг 8

Подайте мясо к столу. Это блюдо является полноценным мясным блюдом и готовится сразу с гарниром. Приятного аппетита.

Как приготовить мясо по французски рецепт Секрета блюда с картошкой в духовке


Смотрите также

Шашлык из куриных грудок

Все любят шашлыки, для их приготовления используют свинину, баранину, реже — курицу. А вот и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.