Зразы с грибами и яйцом

 

Зразы готовят по-разному, но я предпочитаю делать мясные зразы с грибами и яйцом. Зразы — очень универсальное блюдо, их можно подавать на праздничный стол или приготовить и подать к обеду или ужину.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления зраз с грибами и яйцом. Вам понадобятся: обжаренные с луком маслята (или другие грибы), яйца (2 — в фарш и 2 — в начинку), фарш свиной, лук, картофель, специи и растительное масло. Готовые зразы подаются к столу со сметаной. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Яйца / Фарш / Маслята
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Ингредиенты:

• Фарш — 600 грамм (свиной);
• Яйца — 4 штуки;
• Картофель — 1 штука;
• Маслята — 200 грамм (обжаренные с луком);
• Лук репчатый — 1 штука;
• Масло растительное — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Зразы с грибами и яйцом»

Яйца сварите вкрутую, затем измельчите. Смешайте яйца с обжаренными грибами. Посолите и поперчите.

Лук и картофель натрите на терке, смешайте с двумя яйцами, посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.

Из фарша и начинки формируем зразы. Берем кусок фарша и делаем лепешку.

В середину кладем начинку.

Слепите пирожок.

Обжарьте зразы на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!

Зразы с грибами и яйцом