Среда , 24 апреля 2024

Яичная лапша с курицей и овощами

 

Один из самых распространённых вариантов обеда у меня в семье — спагетти или лапша. Если хочется разнообразия, то добавляю в неё овощи, мясо и соус.

Поэтому появляется так много вариаций блюда.

Описание приготовления:

И об одном рецепте я вам хочу рассказать. Как приготовить яичную лапшу с курицей и овощами, описано в моей пошаговой инструкции. Если у вас есть время, то сделайте лапшу самостоятельно по самому базовому рецепту. Но можно обойтись и магазинной заготовкой. Будет вкусно в любом случае.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь / Куриная грудка / Лапша / Яичная лапша
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Лапша яичная — 500 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Репчатый лук — 100 грамм;
  • Куриная грудка — 400 грамм;
  • Сливочное масло — 75 грамм;
  • Соевый соус — 75 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Имбирь сушёный — 1 щепотка;
  • Кориандр — 1 щепотка;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Яичная лапша с курицей и овощами»

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 1

Морковь почистите, промойте и нарежьте соломкой в 3-5 мм толщиной.

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 2

Лук нарежьте полукольцами.

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 3

Курицу промойте и нарежьте кусочками.

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 4

Лапшу отварите в подсоленном кипятке в течение 6 минут (смотрите инструкцию на упаковке).

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 5

Готовую лапшу откиньте в дуршлаг. Добавьте к ней масло.

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 6

В миске взбейте яйцо с перцем и соевым соусом.

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 7

Влейте на горячую сковороду с маслом яичную смесь.

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 8

Затем в сковороду добавьте куриную грудку

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 9

Добавьте морковь, лук, кориандр и имбирь. Тушите блюдо на сильном огне в течение десять минут.

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 10

Потом выложите в сковороду лапшу и ещё влейте соевый соус.

Яичная лапша с курицей и овощами - фото шаг 11

Тушите блюдо ещё 5 минут. Приятного аппетита!

Соба с курицей и овощами


Смотрите также

Фетучини с кроликом

  Предлагаю вам приготовить популярную итальянскую пасту фетучини с кроликом. Это блюдо подойдет как для …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.