Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Большой стебель сельдерея вмещает всего 10 калорий, что делает его идеальным кандидатом для добавления в суп, когда вы хотите убрать несколько сантиметров на талии.А на вкус супчик просто отличный.
Описание приготовления:
Стоит обратить внимание: не каждый суп из сельдерея является поистине диетическим. Довольно сложно составить такой гармоничный ансамбль, который сочетал бы в себе одновременно и низкое содержание калорий и высокую питательную ценность. Хочу поделиться секретом, как приготовить суп с сельдереем для похудения, который наверняка и придется по вкусу вам и вашей фигуре.
Куриный бульон можно заменить овощным для вегетарианского варианта.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Сельдерей / Молочные продукты / Молоко / Стебель сельдерея
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Сельдерей — 2 штуки (стебли);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Имбирь — 2 ст. ложки (нарезанный мелко);
- Куриный бульон — 4 стакана (или овощной);
- Соль — по вкусу;
- Молоко — 0,5 стакана;
- Перец черный — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Суп с сельдереем для похудения»
1. На сковороде поджарьте лук, чеснок и имбирь (все мелко порезанное).
2. Добавьте измельченный сельдерей и потушите под крышкой еще 2 минуты.
3. В большой кастрюле смешайте поджаренные компоненты и бульон.
4. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут. За это время сельдерей должен размягчиться.
5. Добавьте Перец, соль. Хорошо перемешайте.
6. Добавьте молоко, вскипятите и снимите с огня.
7. При помощи блендера доведите суп до пюреобразного состояния.
8. Снова поставьте на огонь и просто разогрейте, чтобы все составляющие супа обменялись запахами и лучше сочетались.
9. Подавать к столу можно и холодным, и горячим. Приятного аппетита!
