Среда , 29 мая 2024

Ромштекс из свинины

Простой рецепт приготовления вкусного ромштекса из свинины: мясо, панировка — и ничего лишнего. Прекрасный ужин для всей семьи.

Смотрим и готовим!

Описание приготовления:

Ромштекс обычно готовится из говядины, но из свинины он тоже весьма вкусный. Для приготовления ромштекса из свинины возьмите нежирный кусок мяса, желательно — без крупных жил. По желанию можете взять пару столовых ложек муки и добавить их к сухарям.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Ромштекс

Ингредиенты:

  • Свинина — 800 грамм;
  • Яйца — 2-3 штук;
  • Специи — по вкусу;
  • Сухари панировочные — 6-8 ст. ложек.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ромштекс из свинины»

Ромштекс из свинины - фото шаг 1

Мясо для ромштекса нужно нарезать поперек волокон на ломти толщиной 1-1,5 см. Слегка отбить. Посолить и поперчить (примерно по 1 щепотке соли и перца на каждый кусок).

Ромштекс из свинины - фото шаг 2

Яйца слегка взбейте в миске. Насыпьте в плоские тарелки сухари и (по желанию) муку. К муке лучше прилипает яйцо, поэтому я ее использую.

Ромштекс из свинины - фото шаг 3

Мясо обваляйте в муке с двух сторон.

Ромштекс из свинины - фото шаг 4

Затем обмакните мясо во взбитые яйца.

Ромштекс из свинины - фото шаг 5

Обваляйте в сухарях (тоже с двух сторон).

Ромштекс из свинины - фото шаг 6

На сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла.
Обжаривайте мясо на среднем огне 5-6 минут (до золотистого цвета).

Ромштекс из свинины - фото шаг 7

Затем ромштекс нужно перевернуть и обжаривать с другой стороны еще 5-6 минут.

Ромштекс из свинины - фото шаг 8

Готовый ромштекс из свинины подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Ромштекс из свинины на сковороде


Смотрите также

Мясо гриль в духовке

Мясо гриль в духовке приготовить несложно. Мы часто думаем, что большой запеченный кусок мяса — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.