Воскресенье , 28 мая 2023

Тас-кебаб

Рецепт приготовления мясного блюда с овощами вином и специями.

Описание приготовления:

Телятину промойте, нарежьте кубиками, а затем посолите и обжарьте на медленном огне, положим мясо в растительное масло.

После этого добавьте лук, нарезанный тонкими кольцами. Когда он станет мягче, засыпьте укроп, лавровый лист и нарезанные томаты. Все ингредиенты залейте водой (около 120 г) и тушите на слабом огне до готовности.

Проверяйте состояние мяса. Когда оно станет мягким, отправьте муку, которая разведена вином, после чего все надо тщательно перемешать, выложить на сковородку, смазанную маслом, и отправить в духовку на запекание.

Подавать Тас-кебаб лучше всего с картофельным пюре. Посыпьте блюдо зеленью петрушки.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Болгарская

Ингредиенты:

  • телятина — 400 грамм;
  • масло растительное — 60 грамм;
  • лук репчатый — 200 грамм;
  • помидоры — 100 грамм;
  • вино красное — 40 грамм;
  • мука пшеничная — 10 грамм.

Количество порций: 4

Жаркое домашнее по-Турецки…ТАС КЕБАБ/TAS KEBABI/Турецкая кухня


Смотрите также

Маринованный фарш для котлет

Необычный, но вместе с тем вкусный вариант приготовления обычных котлет (фарша для них). Рассказываю о …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.