Четверг , 25 июля 2024

Куриные оладушки

У этих оладушек есть много названий. Их называют ленивыми отбивными, харьковскими оладушками, мясными оладушками. Но суть одна.

И это очень вкусно!

Описание приготовления:

Оладьи обычно готовят сладкими. Замешивают обычное тесто. Почему не сделать их солеными? Приготовьте такие оладушки для своей семьи. Рецепт позволяет сэкономить, так как выход конечного продукта большой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 килограмм ( или любая часть мяса без шкурки);
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Мука пшеничная — 3 ст. ложки;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Соль, специи — по вкусу;
  • Масло для жарки — по вкусу;
  • Лук репчатый — 1 штука.

Количество порций: 15

Как приготовить «Куриные оладушки»

Куриные оладушки - фото шаг 1

Мясо птицы нужно нарезать очень мелко. Если попадаются жилки, кожа или плева — все удаляйте. Резать нужно действительно мелко, почти до состояния фарша.

Куриные оладушки - фото шаг 2

Сложите все в миску. Мелко нарежьте лук. Я взяла розовый лук, но подойдет любой.

Куриные оладушки - фото шаг 3

Добавьте соль, перец, муку, молоко, майонез. Все хорошо перемешайте.

Куриные оладушки - фото шаг 4

При необходимости добавьте немного молока или муки. Консистенция теста должна быть, как для оладьев.

Куриные оладушки - фото шаг 5

Вот такая.

Куриные оладушки - фото шаг 6

На растительном масле обжарьте оладушки, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Делайте оладьи плоскими, чтобы мясо успело проготовится. Готовить оладьи следует на небольшом огне, чтобы мясо успело «дойти», а тесто не подгорело.

Куриные оладушки - фото шаг 7

Подаем к столу.

Вкусные КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ/ chicken fritters with cheese


Смотрите также

Жал блюдо

Жал блюдо — это шашлык из бараньей печени, который готовится особым старинным способом. На Кавказе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.