Вторник , 26 мая 2020

Пельмешки фри

Пельмени, как правило, необходимо варить, но сегодня я расскажу, как приготовить пельмешки фри, очень вкусное и хрустящее блюдо, которое приятно удивит ваших родных и гостей своей оригинальностью.

Описание приготовления:

Отличным и очень оригинальным вариантом закуски могут стать жаренные во фритюре пельмени! Они приятно удивят вас своим вкусом и хрустящей корочкой. Рекомендую подавать такие пельмени с острым соусом. По вкусу приготовленные во фритюре пельмени очень похожи на чебуреки. Обязательно следите за температурой фритюра и по необходимости уменьшайте ее, чтобы пельмени успевали прожариться внутри. Такие пельмени понравятся всем, кому наскучили обычные традиционные отварные пельмени!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени / Блюда в тесте / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 грамм;
  • Фарш — 300 грамм;
  • Вода — 100 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Масло рстительное — 1,5-2 литра.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Пельмешки фри»

Пельмешки фри - фото шаг 1

1. Приготовьте тесто: в муку добавьте соль, яйцо и небольшими порциями добавьте воду. Постепенно замесите тугое и эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Поместите тесто в миску и накройте его полотенцем на 20 минут.

Пельмешки фри - фото шаг 2

2. Приготовьте фарш: добавьте к нему мелко нарезанный лук, перец, соль, мелко нарезанный чеснок по вкусу.

Пельмешки фри - фото шаг 3

3. Тесто разделите на две части и раскатайте в тонкий паст. Вырежьте небольшие кружочки и на средину положите начинку. Затем сформируйте пельмени, закрепив края и защипнув их.

Пельмешки фри - фото шаг 4

4. Фритюр разогрейте на среднем огне и небольшими порциями обжарьте пельмени. Следите за тем, чтобы они хорошо прожаривались внутри.

Пельмешки фри - фото шаг 5

5. Готовые пельмени выложите на бумажное полотенце. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!

Пельмени BBQ

Смотрите также

домашние пельмени

Вкусные домашние пельмени

Этот рецепт достался мне по наследству. Еще с детства я помогала бабушке куховарить, а она …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.