Ромштекс из говядины в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию легкий способ приготовить сочные отбивные в мультиварке. Смотрим рецепт ромштекса из говядины в мультиварке прямо сейчас!
Описание приготовления:
Классический ромштекс готовится в кляре из сухарей, но мы можем позволить себе вольность и сделать кляр с мукой. Муки потребуется на глаз граммов сто, смотрите по консистенции кляра.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре / Ромштекс
Ингредиенты:
- Мясо — 500 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Майонез — 1 чайная ложка;
- Специи — по вкусу;
- Молоко — 80 миллилитров;
- Мука — 100 грамм.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Ромштекс из говядины в мультиварке»
Режем мясо вдоль волокон кусочками (толщиной 2-3 см). Отбиваем его с двух сторон. Порционные кусочки солим, перчим.
Пока наше мясо немного отдыхает, готовим кляр.
Для этого к яйцу добавляем горчицу, майонез, соль, перец, молоко, и взбиваем венчиком (или вилкой).
Вот так.
К яичной смеси понемногу добавляем муку, продолжаем взбивать.
Кляр по густоте должен получиться, как кефир или ряженка.
Включаем мультиварку, режим «Жарка» или «Фритюр», наливаем растительное масло и оставляем разогреваться на пару минут.
Ромштексы хорошенько обваляйте в кляре.
Жарим до образования аппетитной румяной корочки.
Готовый ромштекс можете подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
