Мойва на мангале

В качестве перекуса на природе или натуральной и вкусной закуски к пиву, хочу предложить вам пожарить мойву на мангале. Рыбка получается удивительно хрустящей и аппетитной.

Рекомендую на пробу!

Описание приготовления:

Пожарить мойву можно непосредственно на решетке или завернув рыбку в фольгу. Что касается маринада, то тут вы смело можете экспериментировать. Мойва хороша тем, что мариноваться ей нужно совсем немного, так что основное время уйдет на очистку рыбы.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Мойва — 25-30 штук;
• Лимон — 1/4 штуки;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Мойва на мангале»

Подготовьте ингредиенты.

Рыбку промойте, очистите от головы и внутренностей.

Добавьте соль, перец и специи для рыбы.

Выложите в миску пару ложек майонеза.

Выжмите немного сока лимона.

Аккуратно все перемешайте.

Пока мойва маринуется, подготовьте мангал.

Выложите рыбку на решетку.

И жарьте до румяной и хрустящей корочки.

Мойва на мангале — отличная идея закуски на пикнике. Приятного аппетита!

Жареная корюшка! (ням-ням)