Куриные отбивные по-итальянски
Если хотите удивить своих дегустаторов, приготовьте куриные отбивные по-итальянски. Отличное сочетание специй и нежного мяса вызовет бурные похвалы.
Только готовьте много, добавку точно попросят!
Описание приготовления:
Приготовить панировочные сухари нужно в смеси с пармезаном, а в муку добавить соль и перец. Обжаривать сырые грудки нужно на сильно разогретой сковороде до золотистого цвета. Ну а запекать в духовке нужно до тех пор, пока соус не станет густым и игристым. Куриные отбивные по-итальянски всегда пользуются теплым приемом внутрь. Они вкусные, уж вы мне поверьте! Подавайте куриные отбивные по-итальянски с отварными овощами. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Грудки куриные — 800 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки;
- Моцарелла — 100 грамм (по вкусу);
- Сухари панировочные — 2-3 ст. ложек;
- Мука — 3 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Куриные отбивные по-итальянски»
Приготовьте муку, взбитые яйца с солью, панировочные сухари.
Отбитую куриную грудку обваляйте в муке, опустите в яйца и затем в панировочные сухари.
Обжарьте грудки в горячем масле.
Курицу переложите в форму для запекания, налейте томатный соус. Сверху выложите кусочки моцареллы, запекайте при 180 градусах тридцать минут.
Приятного аппетита!
