Иберийский салат из красной фасоли
Обязательно внесите в свое меню этот легкий, сочный и яркий овощной салат. В этом салате без майонеза есть все: красная фасоль — для сытности, помидор и маслины — для сочности, огурец — для свежести.
Описание приготовления:
Такой салат подойдет для любого меню, будь оно диетическим, постным или вегетарианским. Вот быстрый рецепт, как приготовить иберийский салат из красной фасоли. Готовьте с пользой и удовольствием!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Фасоль красная — 100 грамм (консервированная);
- Помидор — 4 штуки (сливка);
- Маслины — 2 ст. ложки (без косточек);
- Огурец — 1 штука;
- Лук красный — 1 штука;
- Масло оливковое — 1 ст. ложка;
- Сок лимонный — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Петрушка — 1 пучок.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Иберийский салат из красной фасоли»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи вымойте, консервированную фасоль откиньте на сито. Лук очистите.
Лук нарежьте полукольцами, огурец — ломтиками, помидоры — четвертинками. Соедините нарезанные овощи, маслины и фасоль в глубокой миске, посолите, поперчите и перемешайте.
Полейте овощи лимонным соком, оливковым маслом, добавьте рубленую зелень, перемешайте. Приятного аппетита!
