Салат из куриных сердечек с грибами и морковью
Блюда из субпродуктов получаются обычно недорогими, сытными и достаточно вкусными, чтобы подать их даже на праздничный стол. Один из простеньких вариантов салатика хочу предложить вам на заметку.
Описание приготовления:
Презентую вам интересную идею, как приготовить салат из куриных сердечек с грибами и морковью. Сразу хочу сказать, что в данном случае морковь жареная, но в качестве альтернативного варианта можно использовать морковь по-корейски, она придаст блюду дополнительную пикантность. Прекрасный салатик, на мой взгляд, который стоит повторить.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Грибы / Куриные сердечки
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 500 грамм;
- Грибы — 350 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Морковь — 2 штуки;
- Маринованный огурчик — 1-2 штук;
- Растительное масло — 3 ст. ложки;
- Соль, перец, майонез — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат из куриных сердечек с грибами и морковью»
1. Сердечки вымойте, очистите и отправьте вариться в подсоленной воде минут на 25-30.
2. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
3. Добавьте измельченные грибы и жарьте минут 15, помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Морковь очистите и натрите на терке. Обжарьте ее до мягкости на отдельной сковороде.
5. Сердечки остудите немного и нарежьте. Выложите на сковороду к моркови и обжарьте несколько минут.
6. Все ингредиенты остудите и выложите в глубокий салатник. Добавьте нарезанный ломтиками огурчик. Перемешайте.
7. Заправьте по вкусу майонезом и при необходимости дополнительно подсолите и поперчите.
Перед подачей отправьте салат из куриных сердечек с грибами и морковью в холодильник.
