Вторник , 25 января 2022

Быстрый рецепт шашлыка

 

Хотите, чтобы шашлык быстро приготовился? Нарежьте его маленькими кусочками, так мясо гораздо быстрее будет мариноваться.

Рассказываю, как приготовить быстрый рецепт шашлыка из говядины.

Описание приготовления:

Говядину мариную в смеси красного вина и оливкового масла, а также в ароматных специях. Если у вас есть время, то оставьте мясо на сутки в маринаде, ну а если времени совсем мало, хватит и нескольких часов. Обжаривайте мясо на мангале, на гриле или запеките в духовке. Подавайте шашлык сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Фрукты / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Чесночный порошок — 2,5 чайных ложки;
  • Мускатный орех — 0,5 чайных ложки;
  • Кардамон — 0,5 чайных ложки;
  • Паприка — 1 чайная ложка;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Говяжья вырезка — 1,3 килограмма;
  • Красный лук — 2 штуки;
  • Зеленый перец — 1 штука;
  • Красный перец — 1 штука;
  • Оранжевый перец — 1 штука;
  • Лимон — 2 штуки;
  • Оливковое масло — 1 стакан;
  • Сухое красное вино — 1 стакан.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Быстрый рецепт шашлыка»

Быстрый рецепт шашлыка - фото шаг 1

1. Вымойте вырезку и нарежьте мясо небольшими кусочками. Выложите его в миску и добавьте мускатный орех, кардамон, паприку, соль, черный молотый перец и чесночный порошок, перемешайте.

Быстрый рецепт шашлыка - фото шаг 2

2. В другой миске соедините красное вино, сок двух лимонов, оливковое масло, нарежьте полукольцами 1 красный лук.

Быстрый рецепт шашлыка - фото шаг 3

3. Переложите мясо в маринад и хорошенько перемешайте руками в течение десять минут. Отправьте мясо на несколько часов в холодильник или на ночь.

Быстрый рецепт шашлыка - фото шаг 4

4. Достаньте мясо из холодильника и оставьте на 15 минут. Очистите перцы и нарежьте их небольшими кубиками, очистите и нарежьте крупно луковицу. Распределите мясо и овощи между шампурами.

Быстрый рецепт шашлыка - фото шаг 5

5. Выложите мясо на гриль и обжаривайте 4 минуты, затем переверните и обжаривайте еще 4-5 минут.

Быстрый рецепт шашлыка - фото шаг 6

6. Подавайте шашлыки сразу после обжаривания, приятного аппетита!

ШАШЛЫК 30 МИНУТ (БЫСТРЫЙ МАРИНАД)


Смотрите также

Мясо под шубой в духовке

  Мясо под шубой в духовке ужасно вкусное и калорийное блюдо. Я готовлю его только …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.