Пятница , 27 января 2023

Ленивые вареники из картофельного теста

 

Традиционное украинское блюдо, которое готовится проще и быстрее обычных вареников. Они нежные и очень вкусные. Если соблюдать рецепт, вареники не разварятся и непременно получатся.

Описание приготовления:

Очень вкусно подавать ленивые вареники со сметаной или жаренным луком и салом. Они очень питательные, поэтому даже мужчинам такое блюдо придется по душе. Для приготовления вареников нужны: картошка, яйца, немного муки и лук. Они не займут много времени, зато очень порадуют своим видом и вкусом всех членов семьи.

Смотрите, как приготовить ленивые вареники из картофельного теста.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Украинская / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картошка — 5 штук;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Мука пшеничная — 7 ст. ложек;
  • Лук — 1 штука;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Ленивые вареники из картофельного теста»

Ленивые вареники из картофельного теста - фото шаг 1

1. Картофель очищаем и моем, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Солим и варим картошку до полной готовности, разминаем в пюре или пропускаем через мясорубку.

Ленивые вареники из картофельного теста - фото шаг 2

2. Вбиваем яйцо.

Ленивые вареники из картофельного теста - фото шаг 3

3. Добавляем муку, солим, перчим по вкусу.

Ленивые вареники из картофельного теста - фото шаг 4

4. Замешиваем тесто, оно должно быть воздушным, тогда вареники выйдут вкуснее.

Ленивые вареники из картофельного теста - фото шаг 5

5. Поверхность посыпаем мукой, отделяем кусок от теста и раскатываем колбаску, нарезаем ее кусочками. То же самое проделываем и с остальным тестом.

Ленивые вареники из картофельного теста - фото шаг 6

6. В кастрюлю всыпаем соль, ставим на огонь и доводим до кипения. По одному опускаем ленивые вареники на несколько минут, вынимаем и откидываем на тарелку. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на сковороде. Готовые вареники поливаем поджаркой и подаем к столу.

Пюре картофельное, на вареники!!!


Смотрите также

Вареники с черной смородиной

  Собрав урожай черной смородины можно приготовить необычные и очень ароматные вареники. Начинка с черной …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.