Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Дорогие друзья, сегодня я расскажу, как приготовить один из диетических шашлыков из куриной грудки. Сочный, нежный и очень легкий шашлык под прекрасным соусом покорит вас сразу!
Поехали!
Описание приготовления:
Такой шашлык отлично подойдет тем, кто следит за своим весом и хочет разнообразить свой рацион чем-то новеньким. Шашлык получается невероятно сочным и ароматным за счет изобилия специй. В то же время он получается очень нежным, что тоже немаловажно. В качестве гарнира к такому блюду можно приготовить овощи на гриле либо салат из зелени.
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Шампиньоны — 8 штук;
- Лайм — 4 ломтика;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Йогурт натуральный — 5 ст. ложек (для соуса );
- Имбирная паста — 2 ст. ложки;
- Измельченный чеснок — 3 ст. ложки;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Куркума — 1/8 чайных ложки;
- Паприка — 1 чайная ложка;
- Чили — 1,5 чайных ложки;
- Тмин — 1 чайная ложка;
- Соль, лимонный сок, перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Диетические шашлыки (шашлык из куриной грудки)»
Промываем куриную грудку, отделяем ее от кости. Нарезаем на порционные кусочки.
В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты для маринада. Тщательно все перемешиваем до однородности.
Помещаем нарезанную куриную грудку в маринад.
Хорошенько перемешиваем, чтобы курица была полностью погружена в маринад. Накрываем емкость пленкой и отправляем в холодильник на 45 минут.
Тем временем очищаем лук и нарезаем его крупными кусочками. Шампиньоны промываем, удаляем ножки.
Нанизываем куриный шашлык на шпажки, чередуя кусочки мяса с луком и шампиньонами.
Духовку разогреваем до 220 градусов, отправляем куриный шашлык запекаться на 12-15 минут.
Когда шашлык будет готов, выжимаем сок лайма сверху и подаем к столу. Приятного аппетита!
