Мягкий шашлык из баранины
Баранье мясо обладает свойствами, позволяющими готовить из него очень нежные и вкусные блюда. Такие, как этот шашлык, в котором будет минимум специй и маринадов, чтобы насладиться вкусом мяса.
Описание приготовления:
Нарежьте баранину для шашлыка кусками средней величины. Добавьте к нему лук, смесь масла, лимонного сока, перца и соли. Перемешайте и маринуйте 2,5 часа. Затем обжарьте мясо на шампурах над костром до готовности. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Баранина — 1,8 килограмма;
- Лук — 2 штуки;
- Лимонный сок — 50 миллилитров;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Перец — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Мягкий шашлык из баранины «
Очистите мясо от жилок и жира.
Порежьте кусками и сложите в кастрюлю.
Порежьте лук.
Смешайте масло с лимонным соком, перцем и солью и добавьте к мясу.
Перемешайте и оставьте мариноваться на 2,5 часа.
Затем нанизайте куски мяса на шампуры.
И расположите их над углями.
Жарьте до готовности, периодически поворачивая мясо.
