Теплый салат с курицей
Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире.
Описание приготовления:
Ну что? Давайте и мы приготовим самый популярный салат в мире. Представляю тот самый рецепт теплого салата с курицей, который я выпросил у повара в фешенебельном ресторане Петербурга много лет назад. Салат, повторюсь, пользовался сумасшедшим успехом — многие люди приходили к нам только для того, чтобы попробовать этот салат. Так что рассказываю, как приготовить теплый салат с курицей — вкуснейшее блюдо ресторанного уровня, которое украсит любой стол. Обещаю, будет вкусно
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Салатные листья — по вкусу;
- Помидоры — 3-4 штук;
- Огурец — 1-2 штук;
- Твердый сыр — 60 грамм;
- Куриное филе — 200 грамм;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Мед — 2 ст. ложки;
- Сок лимона — 2 ст. ложки;
- Приправы — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Очищенные семечки — по вкусу (необязательно).
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Теплый салат с курицей»
Нарезаем салат.
Произвольными кусочками режем помидоры.
Нарезаем огурчик
Курочку нарезаем на не очень маленькие, но и не на огромные кусочки (но чем больше кусочек, тем он получиться сочнее) и обжариваем на гриле.
Обжариваем с двух сторон. Не забудьте посолить и поперчить мясо.
Тонкими слайсами нарезаем твердый сыр. Лучше всего делать это при помощи специального сырного ножа.
На тарелочку выкладываем овощи, сверху кладем кусочки курицы.
Затем кладем несколько кусочков сыра.
В отдельную глубокую тарелочку выкладываем пару ложек меда. Если мед твердый растопите его в микроволновке.
К меду наливаем оливковое масло и выдавливаем сок лимона, добавляем по вкусу соль, приправы.
Хорошенько перемешиваем.
Пробуем заправку. Если всего хватает поливаем ее салат.
Добавляем семечки и подаем к столу. Приятного аппетита!
