Сочные куриные котлеты из грудки
Если вы задумали приготовить на ужин котлеты, то обратите внимание на этот простой и очень питательный рецепт ароматных, сочных куриных котлет из грудки. Готовятся они очень быстро, и это плюс.
Описание приготовления:
Предлагаю замечательный рецепт, по которому очень просто пожарить сочные куриные котлеты из грудки. Мякоть курицы готовится быстро. А после того как ее порубят на маленькие кусочки, время ее обжарки сокращается до нескольких минут. Замечателен этот рецепт ещё и тем, что заготовленный фарш можно оставить в таком виде на несколько дней в холодильнике. Тогда, прибежав с работы, вы за 15-20 минут нажарите целую сковородку вкусных воздушных котлеток. Останется только нарезать салат и подать его к столу. Согласитесь, не каждый вечер есть возможность готовить свежие котлеты. Воспользуйтесь этим рецептом. Вам обязательно понравится.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Яйцо куриное — 3 штуки;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Сочные куриные котлеты из грудки»
1. Перед тем как приготовить сочные куриные котлеты из грудки, помойте и обсушите бумажным полотенцем куриную грудку от излишней влаги. Филе срежьте с кости.
2. Нарежьте филе маленькими тонкими кусочками не более 1см.
3. Репчатый лук очистите. Обдайте его водой. Выполните нарезку очень мелкими кубиками.
4. К рубленой куриной мякоти добавьте яйца.
5. Выложите в фарш подготовленный лук, майонез, муку и соль. Поперчите.
6. Перемешайте тщательно до однородности. Поставьте в холодильник на 15-20 минут.
7. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Выкладывайте в неё котлетки столовой ложкой на дно сковородки. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка.
8. Готовые котлеты выложите на тарелку. Подавайте с гарниром или просто с овощами.
