Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Шашлык, приготовленный на мангале, безусловно вкусное и популярное блюдо в теплое время года. Но, когда за окнами метель, вы этого себе позволить не можете.
Шашлык в банке, в духовке — вот выход!
Описание приготовления:
О способе запекания шашлыка в духовке знают пока не многие. Конечно, вы не получите в этом блюде характерного дымка, который всегда присутствует у шашлыка, приготовленного на природе. Но зато вы сможете в любую погоду порадовать своих близких и гостей вкуснейшим, сочным и нежным шашлыком. Лучше всего в банке получается шашлык из курицы и свинины. Каким делать маринад, выбирать вам. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Филе куриное — 500 грамм;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложки;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Кетчуп — 1 ст. ложка;
- Базилик сушеный — 1 чайная ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Шашлык из курицы в банке»
Подготовьте все ингредиенты для приготовления шашлыка в банке.
Куриное филе промойте и нарежьте кусочками 4х4 см. Выложите в миску.
Добавьте в миску с курицей кетчуп.
Выложите майонез и налейте растительное масло. Это может быть подсолнечное или оливковое.
Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте сушеным базиликом.
Тщательно перемешайте куриное филе, майонез, кетчуп, соль, масло, перец и базилик. Накройте миску крышкой или тарелкой и поставьте мариноваться минимум на 2 часа.
После нанизайте кусочки курицы на шпажки.
Возьмите чистую, сухую стеклянную банку без сколов и трещин. По одному поставьте вертикально шашлыки. У меня банка на 1,5 литра. В неё помещается 3-4 шашлыка.
Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку. После духовку включите. Запекайте шашлык при температуре 175-180 градусов 35-40 минут.
Извлеките готовый шашлык из банки и если у вас есть гриль в духовке или микроволновке, то немного его подрумяньте.
