Пятница , 1 марта 2024

Манты с сыром

Рецептов приготовления данного блюдо достаточно много. Предлагаю немного отойти от привычных стандартов и приготовить манты с сыром.

Сочные, нежные, придутся по вкусу всем.

Описание приготовления:

Рецепт очень удачный. Манты получаются благодаря сыру очень сочные, с нежным сливочным вкусом. Отличная альтернатива традиционным пельменям.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару / Блюда с начинкой
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Вода — 150 миллилитров;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Мука — 400 грамм;
  • Фарш — 500 грамм;
  • Сыр — 250 грамм;
  • Лук — 250 грамм;
  • Зира — 0,5 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Манты с сыром»

Манты с сыром - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Манты с сыром - фото шаг 2

В глубокой миске соедините воду, яйцо и масло. Добавьте 1 ч.л. соли и все немного взбейте.

Манты с сыром - фото шаг 3

Частями добавьте муку.

Манты с сыром - фото шаг 4

Замесите тесто. Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте, готовое тесто должно быть упругое и эластичное. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.

Манты с сыром - фото шаг 5

Фарш переложите в глубокую миску.

Манты с сыром - фото шаг 6

Добавьте тертый на крупной терке сыр.

Манты с сыром - фото шаг 7

Добавьте сюда же нарезанный мелкими кубиками лук, соль и специи по вкусу.

Манты с сыром - фото шаг 8

Все хорошо перемешайте. Если фарш суховатый, можно добавить немного ледяной воды.

Манты с сыром - фото шаг 9

Отрежьте от теста небольшой кусочек, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Каждый кусочек обваляйте затем с двух сторон в муке.

Манты с сыром - фото шаг 10

Раскатайте нарезанные кусочки в форме круга и выложите по центру начинку.

Манты с сыром - фото шаг 11

Сформируйте манты любым удобным способом.

Манты с сыром - фото шаг 12

Решетку пароварки смажьте растительным маслом и выложите в один ряд манты. Готовьте манты на пару около 45 минут.

Манты с сыром - фото шаг 13

Манты с сыром готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Готовые манты полейте сливочным маслом и по желанию посыпьте мелко рубленной зеленью.

Ну, оОчень вкусные — Манты!


Смотрите также

Пельмени в горшочках

Хотя пельмени – это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.