Рыбный суп-пюре
Рыбный суп-пюре — это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок.Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей.
Описание приготовления:
Рыбный суп-пюре — это не только вкусно, красиво, но и очень полезно! В этом супе содержится много полезных веществ, которые просто необходимы нашему организму. Чтоб суп был максимально вкусным — не ленитесь и все хорошенько измельчайте блендером, чтоб зубу не было за что зацепиться. Тогда внешний вид супчика просто сведет с ума кого угодно. Такой суп прекрасно подойдет для маленьких детей, а так же для тех, кто следит за своим здоровьем и телом и придерживается здорового питания.
Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Кусок красной рыбы — 250 грамм;
- Картошка — 3 штуки;
- Вода — 1 литр;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Морская соль — 1 чайная ложка;
- Сливки — 150-200 миллилитров.
Количество порций: 4
Как приготовить «Рыбный суп-пюре»
Кусок красной рыбы кладем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения и варим несколько минут.
Картофель очищаем.
Нарезаем соломкой.
Так же нарезаем морковь.
Шинкуем лук.
Рыбу достаем из кастрюли. Удаляем кожуру и кости. Измельчаем филе.
Рыбный бульон процеживаем. Солим и перчим. Кладем в него картофель, лук, морковь и доводим до кипения, затем убавляем огонь. Как только сварился картофель, измельчаем все блендером, вливаем сливки. Немного варим, постоянно перемешивая.
Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
