Среда , 19 июня 2024

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Продолжая экспериментировать с маринадами для шашлыков, я предлагаю новое вкусовое сочетание — курица и гранат. Птица чудесно пропитывается фруктовым соком, получается сочной и аппетитной.

Описание приготовления:

Чтобы курочка как следует пропиталась гранатовым соком, замаринуйте ее минимум на 6-8 часов. Кроме лука в маринад можно добавить немного чеснока или имбиря, получится очень вкусно. Голени, кстати, можно заменить бедрышками или куриной грудкой.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Гранат
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Куриные голени — 8-9 штук (или любая другая часть);
  • Луковица — 1 штука;
  • Гранатовый сок — 1-1.5 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Специи — по вкусу (для курицы).

Количество порций: 8

Как приготовить «Шашлык из курицы в гранатовом соке»

Шашлык из курицы в гранатовом соке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шашлык из курицы в гранатовом соке - фото шаг 2

Курицу промойте, обсушите и выложите в контейнер, в котором будете мариновать.

Шашлык из курицы в гранатовом соке - фото шаг 3

Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками.

Шашлык из курицы в гранатовом соке - фото шаг 4

Посолите, поперчите, добавьте специи для курицы.

Шашлык из курицы в гранатовом соке - фото шаг 5

Влейте гранатовый сок, перемешайте и уберите в холодильник.

Шашлык из курицы в гранатовом соке - фото шаг 6

Когда мангал будет готов, выложите голени на решетку и отправьте на угли.

Шашлык из курицы в гранатовом соке - фото шаг 7

Жарьте до готовности и румяной корочки.

Шашлык из курицы в гранатовом соке - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Шашлык в гранатовом маринаде с соусом «Наршараб»


Смотрите также

Шашлык из печени на сковороде

Если нет возможности приготовить шашлык на углях — приготовьте шашлык на сковороде. А шашлык из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.