Пятница , 27 января 2023

Рыбные котлеты на пару

 

Этот рецепт рыбных котлет на пару в пароварке относится к числу диетических, и он отлично поможет вам, если вы следите за своей фигурой. К тому же, эти котлеты хорошо подходят для детей.

Описание приготовления:

В последнее время я стараюсь как можно чаще готовить еду на пару, так как это гораздо полезней, до самочувствие у меня после приема пищи намного лучше. А этот простой рецепт рыбных котлет на пару и вовсе один из моих любимейших, и дети от котлет в полном восторге. С мужем, конечно, немного труднее, его сложно отучить от жареного, острого и соленого, но мы над этим усиленно работаем. А в борьбе с лишним весом паровые котлеты — это незаменимый помощник, в них много полезных и питательных элементов и при этом минимальное количество калорий и жиров. Обязательно попробуйте приготовить эту полезную вкуснотищу, и вот специально для вас рецепт рыбных котлет на пару.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / Полезный обед / Диетический ужин / От 3 лет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару
Диета: Диетическое питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Рыба — 2 штуки (у меня был минтай);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Батон — 3 ломтика;
  • Мука — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Рыбные котлеты на пару»

Рыбные котлеты на пару - фото шаг 1

Если у вас замороженная рыба, то ее, естественно, сперва следует разморозить. Затем аккуратно отделяем филе от хребта, удаляем крупные кости и кожицу.

Рыбные котлеты на пару - фото шаг 2

Теперь измельчаем филе. Можно пропустить его через мясорубку или блендер, но тогда фарш будет жидким. Я предпочитаю мелко нарезать филе.

Рыбные котлеты на пару - фото шаг 3

Батон замачиваем в воде или молоке и оставляем на 10-15 минут, затем отжимаем с него жидкость и добавляем к рыбе. Лук чистим и нарезаем очень мелко и так же выкладываем в миску к остальным ингредиентам.

Рыбные котлеты на пару - фото шаг 4

Разбиваем 2 яйца, солим и посыпаем перцем.

Рыбные котлеты на пару - фото шаг 5

Теперь очень тщательно перемешиваем все ингредиенты, пока у нас не получится однородная масса.

Рыбные котлеты на пару - фото шаг 6

В кастрюлю наливаем воду, а когда она закипит, устанавливаем на нее пароварку. Формируем из рыбного фарша котлеты, обваливаем их в муке и выкладываем в пароварку.

Рыбные котлеты на пару - фото шаг 7

Накрываем пароварку крышкой и оставляем котлеты на 20-25 минут — за это время они хорошо пропарятся.

Рыбные котлеты на пару - фото шаг 8

А готовые котлетки хорошо сочетаются с любым гарниром, и особенно с овощным салатом.

ВКУСНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ рецепт в ДУХОВКЕ + на пару


Смотрите также

«Кордон блю» из курицы

  Сегодня я расскажу вам, как готовить «Кордон блю» из курицы. Готовится эта вкуснейшая котлета …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.