Шашлык из свинины с ананасом и рисом
Рецепт приготовления шашлыка из свинины с ананасом и рисом. Если вы используете деревянные шампура, замочите их в воде за 15 минут до готовки, чтобы избежать возгорания.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Крупы
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- растительного масла — 1 ст. ложка;
- длиннозерненого белого риса — 1 стакан;
- банка ананасов в собственном соку — 1 штука (высушенных и крупно нарезанных (сок оставить));
- соль и молотый перец —по вкусу;
- свиной вырезки — 450 грамм;
- красных перца — 2 штуки;
- зеленый лук — 2 штуки;
- тертого свежего имбиря — 1 чайная ложка;
- лайм — 1 штука.
Количество порций: 4
Описание приготовления:
Нагреть гриль до средней температуры, слегка смазать решетку маслом. Приготовить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Отложить в сторону.
В небольшой миске венчиком смешать мед и 2 столовые ложки ананасового сока, приправить солью и перцем.
Насадить свинину и сладкий перец на шампуры, приправить солью и перцем. Жарить, периодически смазывая медовой смесью, пока свинина не будет готова, от 10 до 15 минут.
Добавить к рису куски ананаса, лук, имбирь и масло. Приправить солью и перцем, перемешать. Подавать шашлык с рисом и ломтиками лайма.
