Четверг , 25 апреля 2024

Салат «Наполеон» с курицей

Слоёный салат «Наполеон» с копченой курицей по своему приготовлению и виду похож на легендарный торт «Наполеон», и несмотря на калорийность ингредиентов, получается очень уравновешенным.

Описание приготовления:

Для этого салат нам сначала нужно приготовить тесто:

1. Муку просеять, добавить пекарский порошок, масло, сметану, яйцо, соль и замесить гладкое тесто. Положить на час холодильник.

2.Тесто разделить на несколько частей, раскатать каждую в тонкий круг и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон (предварительно наколоть коржи, чтобы не пузырились).

3. Можно выпекать в духовке, но на сковороде получается гораздо быстрее.

Наши коржи готовы, теперь приступим к начинке:

1. Подготовленную куриную печенку обжарить на оливковом масле вместе с луком и натертой морковью, посолить и поперчить по вкусу. Охладить и измельчить в блендере.

2. Куриные грудки, огурец и чернослив нарезать тонкой соломкой, заправить майонезом и перемешать.

3.Орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить.

Собираем торт:

1. На нижний корж выкладываем печеночный паштет, накрываем другим коржом, кладем салат из куриной грудки, огурца и чернослива и т.д. Чередуя начинку, делаем столько слоев, сколько считаем нужным.

2. Готовый закусочный торт «Наполеон» надо оставить в холодильнике на несколько часов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / День влюбленных / 8 марта
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень / Курица копчёная
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Мука — 250 грамм;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Сметана — 4 ст. ложки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Куриная печенка — 300 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложек;
  • Копченая грудка куриная — 2 штуки;
  • Огурец — 1 штука;
  • Чернослив — 0,5 стакана;
  • Грецкие орехи — 10 штук;
  • Майонез легкий — 4 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Салат Наполеон с курицей


Смотрите также

Салат с копченым мясом и огурцом

Сегодня предлагаю добавить в вашу копилочку вкусных рецептов еще один — салат с копченым мясом …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.