Салат с фенхелем, макаронами и грушей

 

Для любителей необычных сочетаний ингредиентов и экспериментов на кухне хочу предложить интересный рецепт. Сытный, весьма простой и нереально пикантный и оригинальный салатик. Попробовать стоит!

Описание приготовления:

Хочу показать вам, как приготовить салат с фенхелем, макаронами и грушей. Лучше всего начать процесс хотя бы за часик, чтобы фенхель хорошо промариновался. Но если времени нет, достаточно и 15 минут. Грушу лучше выбирать мягкую и сладкую, чтобы оттенить вкус других ингредиентов. Подавать к столу этот салат можно и теплым, и холодным.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Макароны / Груша
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Фенхель — 2 штуки;
• Оливковое масло — 50 миллилитров;
• Винный уксус — 2 ст. ложки;
• Сок лимона — 2 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Макароны — 200 грамм;
• Груша — 2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с фенхелем, макаронами и грушей»

1. Вымойте, обсушите, нарежьте фенхель.

2. Зелень тоже измельчите.

3. В глубокой мисочке соедините оливковое масло, уксус, сахар, сок лимона и зелень. Перемешайте.

4. Залейте фенхель маринадом и оставьте на часик.

5. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности и промойте.

6. Соедините с фенхелем.

7. Добавьте очищенную, нарезанную ломтиками грушей. Перемешайте аккуратно и салат с фенхелем, макаронами и грушей можно подавать к столу.

Юлия Высоцкая — Теплый салат из фенхеля с помидорами