Шашлык из свиной вырезки
Шашлык… Думаю, все согласятся, что это блюдо, которое в первую очередь ассоциируется с летом, неправда ли? А раз на дворе лето, то самое время рассказать, как приготовить шашлык из свиной вырезки.
Описание приготовления:
Вот мы и разобрались, как приготовить шашлык из свиной вырезки. Шашлык — это самое лучшее летнее времяпрепровождение. Не забудьте свежие овощи и зелень. И, конечно же, какой шашлык без соусов. По традиции вместе с шашлыком подается томатный соус с кинзой. Не теряйте время, все на шашлыки!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Кавказская
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 900 грамм;
- Топленое масло — 4 ст. ложки;
- Прованские травы — 2 ст. ложки (сушеные);
- Соль — по вкусу;
- Черный перец молотый — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Шашлык из свиной вырезки»
1. Размягчите масло и смешайте его с прованскими травами.
2. Натрите вырезку солью, перцем и топленым маслом с прованскими травами.
3. Заверните в пленку и маринуйте 2-3 часа при комнатной температуре.
4. Нарежьте вырезку на куски.
5. Теперь нанизываем кусочки мяса на шампура и обжариваем на углях в течение 18-20 минут. Следите за огнем и готовностью шашлыка! 6 Снимите с шампуров. Наслаждайтесь!
