Четверг , 18 апреля 2024

Китайский салат

 

Рецепт китайского салата с курицей и овощами.

Описание приготовления:

Китайский салат с курицей это настоящий шедевр азиатской кулинарии. Советую непременно его попробовать.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • морковь — 2 штуки;
  • лук-порей — 1 штука;
  • горох — 100 грамм;
  • репа — 2 штуки;
  • лук-шалот — 1 штука;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • лайм — 0,5 штуки;
  • цельный миндаль — 50 грамм;
  • куриные грудки — 2 штуки;
  • побеги бобов — 150 грамм;
  • Соевый соус — по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу;
  • пучок кориандра — 1 штука;
  • соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Китайский салат»

Китайский салат - фото шаг 1

Нарезать лук, чеснок, лук-порей, морковь, репу.

Китайский салат - фото шаг 2

Нарезать куриную грудку

Китайский салат - фото шаг 3

Разогреть 3-4 столовые ложки оливкового масла, добавить чеснок и лук, добавить соль и перец. Жарить помешивая в течение минуты или двух. Добавить морковь и репу, хорошо размешать и жарить в течение 2 — 3 минут.

Китайский салат - фото шаг 4

Тем временем, положить 2 столовые ложки оливкового масла в маленькую сковороду, затем добавить 50 г целого миндаля. Жарить около 5 минут, пока миндаль не станет золотисто-коричневого цвета.

Китайский салат - фото шаг 5

Добавить лук-порей к моркови с репой, хорошо перемешать и жарить в течение 2 минут. Добавить горох и побеги бобов, соль и перец, сок ? лайма, хорошо перемешать и жарить в течение 2-3 минут.

Китайский салат - фото шаг 6

Тем временем, разогреть 2-3 столовые ложки оливкового масла, добавить кусочки курицы и жарить, пока они хорошо не подрумянятся. Не солить. Затем добавить соевый соус и жарить, помешивая.

Китайский салат - фото шаг 7

Добавить приготовленный миндаль в овощи, добавить кусочки курицы, и хорошо перемешать. В последнюю минуту, нарезать кориандр, хорошо перемешать и подавать.

Традиционный китайский салат


Смотрите также

Салат из куриной печени

Куриная или индюшиная печень — очень полезный продукт. Его можно не только запекать или тушить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.