Воскресенье , 26 мая 2024

Говядина, тушеная с огурцами

Говядина, тушеная с огурцами — это очень вкусное жаркое, понравится всем любителям говядины. Готовим мясо с солеными огурцами, которые придадут блюду приятную кислинку и солоноватость.

Описание приготовления:

Говядина, тушеная с огурцами — это очень интересное по вкусу блюдо. Соленые огурчики, как я уже писала, придают блюду неповторимую кислинку. Такое мясо можно подавать с любым гарниром или же просто с овощами и хлебом. Лично я, больше всего люблю с картофельным пюре, в центр которого кладу немного сливочного масла. М-м-м, пальчики оближешь! На приготовление говядины у меня уходит около часа, зато мясо получается очень нежным и сочным.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 грамм;
  • Подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
  • Кетчуп — 6 ст. ложек;
  • Соленые огурцы — 6 штук;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Хмели-сунели, майоран, прованские травы — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Говядина, тушеная с огурцами»

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 1

Мясо промываем в холодной воде, затем просушиваем и нарезаем на произвольные кусочки небольшого размера.

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 2

Разогреваем сковородку, вливаем масло и кладем кусочки мяса.

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 3

Готовим на сильном огне, поэтому все время перемешиваем. Соли, перчим и добавляем приправы.

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 4

Через минут 5 добавляем 4 ложки кетчупа, перемешиваем.

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 5

В сковородку вливаем воду и тушим мясо на среднем огне около 30-35 минут.

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 6

Нарезаем огурцы.

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 7

В кастрюлю или в сотейник кладем огурцы, добавляем тушенное мясо и вливаем соус со сковородки.

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 8

В кастрюлю добавляем 2 стакана воды и 2 столовые ложки кетчупа и тушим еще 15-20 минут на среднем огне.

Говядина, тушеная с огурцами - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Азу по-татарски из говядины с солёными огурцами и вишнёвый кисель с ароматом лавра и мяты


Смотрите также

Жаркое в горшочках в аэрогриле

Это жаркое не только получается невероятно вкусным, но в то же время на его приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.