Лазанья на скорую руку

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту.

Необычно, вкусно и главное — быстро!

Описание приготовления:

Очень многие любят пиццу, лазанью и другие блюда итальянской кухни. Но, к сожалению, не всегда есть время, чтобы порадовать своих близких этими кулинарными шедеврами. Но выход есть всегда! Упрощаем классический рецепт, приспосабливаем его к нашей суровой действительности Предлагаю вам простой рецепт лазаньи на скорую руку. Она получается сочной, необычно вкусной и главное — быстро! Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сыр / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

Ингредиенты:

• Лаваш — 3 штуки;
• Сыр — 150-200 грамм;
• Фарш мясной — 400 грамм;
• Баклажан — 2 штуки;
• Перец болгарский — 2 штуки;
• Помидор — 3 штуки;
• Лук репчатый — 2 штуки (1 луковица — для фарша, 1 — для овощей);
• Растительное масло — 100 миллилитров;
• Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
• Специи — 3-4 щепоток (ваши любимые).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Лазанья на скорую руку»

Чистим лук, мелко нарезаем и обжариваем с фаршем на небольшом количестве масла на сковородке до готовности.

Пока жарится фарш, займемся овощами. Нарезаем баклажаны мелкими кубиками и заливаем соленой водой.

Чистим и нарезаем кубиками болгарский перец, луковицу и помидоры.

В другой сковородке обжариваем порезанные овощи, затем добавляем отжатые кусочки баклажан и доводим овощную часть лазаньи до готовности. Солим, добавляем специи.

На смазанный маслом противень выкладываем лист лаваша и выкладываем первым слоем половину приготовленных нами овощей.

Поверх овощей выкладываем второй пласт лаваша и на него — начинку из фарша и посыпаем тертым сыром. Не забудьте половину количества сыра оставить посыпку еще одного слоя!

Закрываем мясной слой очередным листом лаваша, выкладываем на него оставшийся овощной фарш, посыпаем сыром. Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на десять-15

Мясной ПИРОГ из Лаваша Вкусный Ужин на скорую руку!