Лазанья на скорую руку
Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту.
Необычно, вкусно и главное — быстро!
Описание приготовления:
Очень многие любят пиццу, лазанью и другие блюда итальянской кухни. Но, к сожалению, не всегда есть время, чтобы порадовать своих близких этими кулинарными шедеврами. Но выход есть всегда! Упрощаем классический рецепт, приспосабливаем его к нашей суровой действительности Предлагаю вам простой рецепт лазаньи на скорую руку. Она получается сочной, необычно вкусной и главное — быстро! Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
Ингредиенты:
- Лаваш — 3 штуки;
- Сыр — 150-200 грамм;
- Фарш мясной — 400 грамм;
- Баклажан — 2 штуки;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- Помидор — 3 штуки;
- Лук репчатый — 2 штуки (1 луковица — для фарша, 1 — для овощей);
- Растительное масло — 100 миллилитров;
- Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
- Специи — 3-4 щепоток (ваши любимые).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Лазанья на скорую руку»
Чистим лук, мелко нарезаем и обжариваем с фаршем на небольшом количестве масла на сковородке до готовности.
Пока жарится фарш, займемся овощами. Нарезаем баклажаны мелкими кубиками и заливаем соленой водой.
Чистим и нарезаем кубиками болгарский перец, луковицу и помидоры.
В другой сковородке обжариваем порезанные овощи, затем добавляем отжатые кусочки баклажан и доводим овощную часть лазаньи до готовности. Солим, добавляем специи.
На смазанный маслом противень выкладываем лист лаваша и выкладываем первым слоем половину приготовленных нами овощей.
Поверх овощей выкладываем второй пласт лаваша и на него — начинку из фарша и посыпаем тертым сыром. Не забудьте половину количества сыра оставить посыпку еще одного слоя!
Закрываем мясной слой очередным листом лаваша, выкладываем на него оставшийся овощной фарш, посыпаем сыром. Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на десять-15
