Шашлык из телятины с киви

 

Использование киви для приготовления шашлыка — очень хорошее решение! Даже самое жесткое и сухое мясо становится мягким и нежным.

Так что, рекомендую обязательно попробовать данный способ!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления шашлыка из телятины с киви. Мясо маринуется с луком, специями, минералкой и киви. Затем обжаривается обычным способом на мангале. Благодаря киви, мясо получается еще нежнее и мягче. Воспользуйтесь данным рецептом на ближайшем пикнике! Удачи!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Фрукты / Киви
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Телятина — 1 килограмм;
• Лук репчатый — 3 штуки;
• Киви — 1-2 штук;
• Минералка с газом — 1 стакан;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шашлык из телятины с киви»

Крупно нарезаем мясо и лук. В глубокой емкости смешиваем: мясо, лук, специи, соль и минералку.

Киви разминаем в кашицу и добавляем к мясу за 20 минут до жарки.

Замаринованное мясо нанизываем на шампура и готовим на мангале. Если хотите, можно одеть пару колечек свежего киви на шампуры. Приятного аппетита!

Шашлык из говядины. Рецепт мариновки шашлыка от Ивана!