Жульен с рыбой и грибами
Рыбу можно взять в принципе любую, но лучше всего подойдет филе семги. Вкус этой рыбы отлично сочетается с грибами и нежной сырной корочкой.
Описание приготовления:
Аппетитный жульен с семгой и грибами готовьте так. Измельчите лук и грибы и обжарьте на растительном масле. Добавьте порезанную рыбу, смешайте и наполните полученной смесью формы для запекания. Залейте сливками, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 10 минут при 180 градусах. Подайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Жульен
Ингредиенты:
- Филе семги — 800 грамм;
- Шампиньоны — 400 грамм;
- Сыр — 200 грамм;
- Лук — 2 штуки;
- Сливки — 250 миллилитров;
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Жульен с рыбой и грибами «
Измельчите и обжарьте лук на растительном масле.
Добавьте порезанные грибы и жарьте до полуготовности. Затем выключите огонь.
Добавьте на сковороду нарезанную кусочками рыбу, посолите и поперчите. Перемешайте.
Выложите смесь рыбы и овощей в формы для запекания и залейте сливками.
Обильно посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 10 минут при 180 градусах.
