Воскресенье , 26 мая 2024

Гуляш из говяжьего сердца

Так получилось, что у меня в холодильнике оказались непривычные субпродукты. Печень я уже умела готовить в разных видах, а вот сердце и лёгкое попались первый раз.

Долго думала, что с ним приготовить.

Описание приготовления:

В поисках хорошего рецепта я нашла интересный вариант, как приготовить гуляш из говяжьего сердца. Блюдо знают и любят в моей семье, поэтому я решилась на эксперимент. Мультиварка меня спасла от долгого стояния у плиты. И сытное горячее было готово через полтора часа. Только обязательно подавайте его с гарниром!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжье сердце / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 250 грамм;
  • Говяжье сердце — 250 грамм;
  • Говяжье лёгкое — 250 грамм;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Вода — 200 миллилитров;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Зелень — по вкусу;
  • Лавровый лист — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Гуляш из говяжьего сердца»

Гуляш из говяжьего сердца - фото шаг 1

Все субпродукты промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Гуляш из говяжьего сердца - фото шаг 2

Морковь и лук почистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.

Гуляш из говяжьего сердца - фото шаг 3

В чашу мультиварки уложите мясо, поставьте режим «Тушение» на 15 минут. Помешивайте ингредиенты.

Гуляш из говяжьего сердца - фото шаг 4

Добавьте лук с морковью. Пасту с водой смешайте и также влейте в мультиварку. Всыпьте соль и лавровый лист.

Гуляш из говяжьего сердца - фото шаг 5

Перемешайте, а теперь выставьте режим «Тушение» на час. Готовьте под крышкой.

Гуляш из говяжьего сердца - фото шаг 6

В конце приготовления добавьте зелень, можете поперчить. Приятного аппетита!


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.