Гуляш из говяжьего сердца

Так получилось, что у меня в холодильнике оказались непривычные субпродукты. Печень я уже умела готовить в разных видах, а вот сердце и лёгкое попались первый раз.

Долго думала, что с ним приготовить.

Описание приготовления:

В поисках хорошего рецепта я нашла интересный вариант, как приготовить гуляш из говяжьего сердца. Блюдо знают и любят в моей семье, поэтому я решилась на эксперимент. Мультиварка меня спасла от долгого стояния у плиты. И сытное горячее было готово через полтора часа. Только обязательно подавайте его с гарниром!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжье сердце / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говяжья печень — 250 грамм;
• Говяжье сердце — 250 грамм;
• Говяжье лёгкое — 250 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Вода — 200 миллилитров;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Зелень — по вкусу;
• Лавровый лист — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Гуляш из говяжьего сердца»

Все субпродукты промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Морковь и лук почистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной тёрке.

В чашу мультиварки уложите мясо, поставьте режим «Тушение» на 15 минут. Помешивайте ингредиенты.

Добавьте лук с морковью. Пасту с водой смешайте и также влейте в мультиварку. Всыпьте соль и лавровый лист.

Перемешайте, а теперь выставьте режим «Тушение» на час. Готовьте под крышкой.

В конце приготовления добавьте зелень, можете поперчить. Приятного аппетита!

Гуляш из говяжьего сердца