Шашлык из телятины в вине
В сезон летних пикников разнообразие маринадов для мяса довольно актуальный вопрос, согласны? Я хочу поделиться очень классной идеей, как приготовить шашлык из телятины в вине, который тает во рту!
Описание приготовления:
В летний сезон шашлыки — одно из самых любимых блюд для всех без исключения, поэтому обязательно нужно запасаться разными рецептами, чтобы любимое блюдо не приедалось. Сегодня поделюсь рецептом винного шашлычка, запоминайте!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Телятина — 2 килограмма;
- Белое вино — 1 стакан (сухое);
- Луковица — 3-4 штук;
- Соль и специи — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Шашлык из телятины в вине»
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
2. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
3. Мясо посолите по вкусу, по желанию добавьте специи: перец, кориандр, лавровый лист, например.
4. Выложите в глубокую емкость вместе с луком. Влейте вино и аккуратно перемешайте.
5. Оставьте мариноваться на ночь. Можно, конечно, часа на 3-4.
6. А после останется только пожарить шашлык на мангале до готовности и подавать к столу с любимым соусом и маринованным луком. Приятного аппетита!
