Вторник , 23 июля 2024

Сочные рубленые котлеты из индейки

Пробовали приготовить рубленые котлетки, но они получаются сухими и невкусными? Не беда: здесь вы узнаете, как приготовить сочные рубленые котлеты из индейки по классическому рецепту. Пробуйте!

Описание приготовления:

Конечно же, такие котлетки можно приготовить из любого мяса, главное, чтобы оно было рубленое, а не пропущенное через мясорубку. Также не стоит пропускать через мясорубку лук, блюдо получится намного вкуснее, если нарезать лук кубиками. Вы можете добавить больше или меньше майонеза (он делает котлетки еще более сочными и придает им особый вкус), смотрите по своему предпочтению. В качестве зелени лучше всего добавить к фаршу свежий измельченный укроп, петрушку и зеленый лук.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Бедро индейки — 500 грамм;
  • Сыр — 100 грамм;
  • Зелень — 50 грамм;
  • Крахмал картофельный — 3 ст. ложки;
  • Майонез — 4 ст. ложки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Чеснок — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Сочные рубленые котлеты из индейки»

Сочные рубленые котлеты из индейки - фото шаг 1

1. Мелко порубите ножом лук, добавьте к нему мелко нарезанный твердый сыр. С бедра индейки снимите шкурку, вырежьте кость и мелко нарежьте мясо. Добавьте мясо к луку с сыром.

Сочные рубленые котлеты из индейки - фото шаг 2

2. Добавьте мелко нарезанную зелень (по желанию). Посолите, поперчите, добавьте чеснок, крахмал и майонез. Хорошо перемешайте фарш до однородности, добавьте яйцо и снова перемешайте.

Сочные рубленые котлеты из индейки - фото шаг 3

3. На разогретую с растительным маслом сковороду выложите столовой ложкой фарш. Обжарьте котлетки с обеих сторон до золотистости.

Сочные рубленые котлеты из индейки - фото шаг 4

4. Накройте крышкой и на маленьком огне тушите 2-3 минуты. Приятного аппетита!

Котлетки по-одесски из филе индейки!


Смотрите также

Шашлык на коньяке

Правильный шашлык всегда готовят с добавлением лука и алкоголя в маринад. Я поделюсь рецептом, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.